#lifehack #桃 #ライフハック #長持ち #長期保存
（Via：
）
どうやら桃の長期保存に必要なキーワードは 脱酸素・高二酸化炭素・低温管理・保湿 ってところですね。
光合成には「常時光源よりも高速で点滅する間欠光源の方が効率よく酸素を作る」という性質があるんです
桃をアルミ箔で包むと長期保存できる理由は、青果用コンテナの保存技術に読み替えるのがよさそうです。そのときに重要とされる要素は以下4つ。
酸素濃度
二酸化炭素濃度
温度管理
水分管理
これらの複雑な条件を家庭で手軽に満たせるのが「アルミ箔に包んで冷蔵庫に放り込む」なんだと思います。ほぉ．．．そうなんですね。
家庭菜園、ガーデニング、園芸のお供にヤシマット！