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nozacs: “24 困った時の名無しさん :2007/04/28(土) 12:05:51 漏れの家では、肉1キロ叩いてひき肉にして、小麦粉からスクラッチ…

nozacs:

“24 困った時の名無しさん :2007/04/28(土) 12:05:51
漏れの家では、肉1キロ叩いてひき肉にして、小麦粉からスクラッチ で皮を作って家族総出で約300個の餃子を水餃子にして食べる。 家族総出で作るが、これより上手い餃子はない。 コツは、にらを餡子の上に山盛りにして少しづつ取って包むこと。 餡子のなかに韮を混ぜ込むと香りが弱まる。うちはにんにくは入れない。 醤油たれの中ににんにくを好みで入れる。餡子には大量の生姜を 入れている。 25 困った時の名無しさん :2007/04/29(日) 20:03:20
?24 すごいおいしそう！ にらを混ぜないとか、たれににんにくを入れるとか、初めて聞きました。 今度試してみよう！ 26 困った時の名無しさん :2007/04/29(日) 23:46:34
?24 本場の人？ 215 困った時の名無しさん :2009/02/17(火) 23:59:21
?24 参考に作ってみたけど、ニラの香りが効いていて本当に美味しかった。 水餃子も焼き餃子もどっちもいける！”

? 【ビールにも】美味しい餃子【ご飯にも】 ：アルファルファモザイク (via plasticdreams)

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nozacs: “魔境（まきょう）とは、禅の修行者が中途半端に能力を覚醒した際に陥りやすい状態で、意識の拡張により自我が肥大し精神バランスを崩した状態のことを指す。ユング心理学で「魂のインフレーション…

nozacs:

“魔境（まきょう）とは、禅の修行者が中途半端に能力を覚醒した際に陥りやすい状態で、意識の拡張により自我が肥大し精神バランスを崩した状態のことを指す。ユング心理学で「魂のインフレーション」と名づけられた状態だという指摘もある。
日蓮は、「瞑想により仏陀や如来が現れたときは（瞑想内のイメージの）槍で突き刺せ」と教えている。これは、瞑想中に神格を持つものとの一体感を感じた結果「自分はすごい人間だ」と思い込んでしまい、エゴが肥大してしまうのを防ぐ、すなわち魔境に入ってしまう状態を防ぐための教えだとされている。”

? 魔境 (禅) – Wikipedia (via ichimonji) (via otsune) (via suwaowalog) (via jinakanishi, noboko) (via gkojay)