Author: no_zacs

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戦国焼き

昼は朝作ったポトフの残りと「戦国焼き」を作ったのである。
戦国焼きとは、昔よく行った居酒屋のメニューで、早い話がニラたま納豆である。
それをお好み焼き風に焼き上げてあるのだけど、恐らく摩り下ろした山芋なんかを混ぜ合わせてあると思われる。
今日は水溶き片栗粉を混ぜ合わせた。

20代の頃の話で、仲間と下らない話をしながら、よく呑んだ店だが、残念ながら今はもうない。
親父さんと奥さん、それに息子さんがやっていたのだけど、息子さんが継ぐといった具合にはならなかったようである。
なので、下に残った記憶を頼りに、当時2枚も3枚も頼んだ戦国焼きを再現してみるのだけど、これがなかなかうまくいかない。
やはり、あの頃の年齢で、あの頃の仲間と、あの場所で食わないと、あの味にはならないのだろうな、と思うと、なぜだかひどく遠い所に来たような気持ちになるのだ。

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中川ホメオパシーさんのツイート: “情報量が多すぎだもの https://t.co/KHesu3yPPn”

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“#四発しか入っていない銃で五人以上殺すにはどうすればいいですか サラエボで皇太子を撃つ”

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“そもそも野菜は自然なものではありません。野菜は人が手をかけなければ自然界では生きていけない、いわば植物の奇形なのです。”

? キレイゴトぬきの農業論（新潮新書） / 久松 達央 (via qsfrombooks)

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ロニ坂さんはTwitterを使っています: “見ざる　聞かざる　言わざる http://t.co/I54MXc55fY”

hkdmz:

“先日友人に「夫のどこが好き？」と聞かれて特にコレというアレはなく強いて言うなら深夜目が覚め１階で水飲んでたら後ろで微かな物音がして振り向かずに「いるんだろ？出て来いよ」って言ったら「さすがだな。人間界での暮らしが長くともかつての能力は健在という訳か」って返してきた所は嫌いじゃない”

? Twitter / udama1212ura (via kikuzu)

UM NOVO TOM/MICHAEL PIPOQUINHA/ミシェル・ピポキーニャ/ブラジルのサンダーキャット! 早熟の超絶技巧ベーシストによる’21作が待望のフィジカル化。｜LATIN / BRAZIL｜ディスクユニオン･オンラインショップ｜diskunion.net