“コーンフロスティは牛乳をかけると三大栄養素のバランスが完璧になるが、低脂肪乳をかけると脂質不足で炭水化物が過剰になる。逆に、フルグラは低脂肪乳をかけると三大栄養素のバランスが完璧になるが、牛乳をかけると脂質が過剰になることが分かった。
本記事で最も重要なのはこの知見だ。「コーンフレークには牛乳、フルグラには低脂肪乳」。忙しい方はこれだけ覚えて帰って下さい。”?
コーンフレークとフルグラの栄養バランス調査 – 東雲製作所 (via misoka)
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低脂肪乳は、こういうところで使うのですね。