Month: January 2025

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highlandvalley: (via Xユーザーの神田錦町更科さん: 「蕎麦に七味七色を入れるのは理由があります。…

highlandvalley:

(via Xユーザーの神田錦町更科さん: 「蕎麦に七味七色を入れるのは理由があります。 蕎麦が精進な食べ物で心と体をきれいにして、人間が生まれ持った「うらみ、つらみ、ねたみ、そねみ、いやみ、ひがみ、やっかみ」の七味を食べて断ち切る事ができるのが蕎麦切りだと信じられていました。しちみ遠辛しです。 https://t.co/MEFpA0rotQ」 / X)

神田まつやに年始に食べに行くとお客全員にお年賀で七味唐辛子をくれるんだけど、やっぱりこういう思いがあってのことなのかなあと。