Bent my ear to hear the tune and closed my eyes to see
外房でのイチゴ狩り。ひとつのハウスで2種類の味を堪能。おいしい個体のある株は全部ウマイ、という結論に達する。
2月は日勤なので、1ヶ月ぶりに自転車通勤再開する。省エネ走法が身についているらしく、それほどギャップを感じることもない。ただ、ブランクはポンプやスペアチューブなどまさかの時の備品携行を忘れさせる。幸い何事もなく目的地にたどり着けたけれども、不安な気持ちで走るのは避けたいもの。相変わらず四谷3丁目付近から皇居にかけて自転車ライダーが多い、とはいえマイペースなオレにはあまり関係ないが。自転車通勤では当然のことながら本を読みながらとか、音楽を聴きながらというわけにいかないのが残念。あとTwitter Updateとか。
total: 11079km
読売新聞の日曜版か何かに下関の「ふく」の取材記事があったので、何となく頭にあったのと、あんまり寒いので熱燗でも、と思い、試しに買ってみた。ヒレ酒というのはそれほどポピュラーなものなのだろうか？陸で採れた米と海で獲れる魚が奏でる変奏曲といったところか。（ぷーっ）
パッケージは写真のように説明が満載だ。ヒレは肉厚のものが2枚、これを酒に放り込んで電子レンジで加熱するとのこと。実際やってみると乾燥しきっているはずのヒレだが酒を吸い込むのに時間がかかるみたいで、加熱後もプカプカ表面に浮いている。ヒレは乾燥させただけじゃなく、あぶってあるらしいので香ばしい香りがする。
ただ浮いているということはヒレのエキスも溶け出してないわけで、最初は旨くない。臭みがあってまずいといった方が正確、これが酒じゃなかったら飲まない。半分まで飲んだところで昼飯になったので、そのまま放置して食後に再度啜ってみたら、独特の臭みは残っているものの、なかなか沁みる濃い味に変わっていた。ただ単に酔っただけかもしれないが。なかなかオツなものだなあ。立川談志はモノを無駄にするのが嫌いで、あるとき食べ終わった鮭のヒレをとっておいて乾燥させたものをヒレ酒にしてみたそうだが、弟子と一緒に飲んで「こりゃだめだな」と言ったらしい。とこれを書きながらそろそろヒレ酒はなくなるけど残ったヒレは再利用可能なのだろうか。