tumblr via “”「発酵」と「腐敗」を線引きする基準はあるのか。食品衛生学の藤井建夫先生によると、それは人間が決めるもの。要するにおばあちゃんがこれは大丈夫といえば、大丈夫なんです。ちなみに腐敗と食中毒は別の問題。おばあ…”” https://t.co/vcp1EaviP3

tumblr via ""「発酵」と「腐敗」を線引きする基準はあるのか。食品衛生学の藤井建夫先生によると、それは人間が決めるもの。要するにおばあちゃんがこれは大丈夫といえば、大丈夫なんです。ちなみに腐敗と食中毒は別の問題。おばあ…"" https://t.co/vcp1EaviP3

— Itaru Nozaki (@itarunozaki) September 12, 2018

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September 12, 2018 at 02:44PM
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